Tarta de ciruelas de la lata deliciosa
¡Este pastel de ciruela de lata es el éxito con todos, ya que consiste en más ciruelas que el fondo del pastel!
La receta es para una bandeja para hornear normal, con un Springform necesita aproximadamente la mitad.
Necesitas la masa (masa de levadura incorrecta):
- 200 g de quark
- 8 cucharadas de aceite
- 8 cucharadas de leche
- 150 g de azúcar
- 400 g de harina ligera (no importa si es espelta o trigo)
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
Amasar todo muy bien y por mucho tiempo hasta que se forme una masa suave. Con un rodillo humedecido en el plato (para mi comodidad: con papel de hornear), extienda aproximadamente 1 cm de grosor y deje un borde pequeño.
Para el cubrimiento:
Apedreado alrededor de 2 kg de ciruelas muy maduras y en cuartos (un Saugschäft) en posición vertical y muy apretado en la masa y espolvorear con cualquier espolvoreado de azúcar de canela y vainilla.
finalmente para la migaja:
- 150 g de mantequilla blanda
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
Todo con una licuadora / procesador de alimentos / Thermomix cuidadosamente desmenuzado amasar y extender sobre las ciruelas.
Ahora hornee en el horno precalentado a 170 grados de calor superior / inferior durante aproximadamente 40 - 45 minutos hasta que las migajas estén ligeramente doradas.
a propósito: El pastel también sabe muy caliente. ¡Al día siguiente, todo está impregnado de zumo de ciruelas!
