Rábano picante congelado: frotar sin lágrimas
Hasta ahora siempre he comprado rábano picante del cristal. Por casualidad encontré rábano picante fresco en mi mercado semanal. ¡Precio más barato que del vidrio, y también sin conservantes! Pero si lo frotas fresco, ¡las lágrimas están corriendo! Entonces, si solo necesita un poco, ¿qué hacer con el "descanso"? Así que fui con él, pele el rábano y lo dividí en trozos de unos 100 g. (La cantidad que más o menos necesito para una salsa de rábano picante) Luego congelado.
Hoy hice Tafelspitz. Por supuesto, esto incluye una salsa de rábano picante. Así que entré y saqué mi rábano congelado del TC y lo froté congelado.
1. ¡Ya no son los ojos!
2. Descubrí que renunciaré al "rábano de rábano" en el futuro, ¡porque el rábano natural es mucho mejor en sabor!
3. Encontré el rábano hoy en el supermercado. ¡Consejo para aquellos que no tienen la suerte de encontrar un mercado semanal en su área!
