Divide la mantequilla en trozos de 10 gramos.
En realidad, lo encontré porque un amigo crítico una vez afirmó que un trozo de mantequilla en realidad solo tenía 240 g, no 250 g, como se indica en el envase. Bueno, nunca lo pesé, pero desde entonces he estado subdividiendo cada pieza nueva de mantequilla que puse en el plato de mantequilla en 24 piezas de aproximadamente 10 g. mediante el uso de un cuchillo (o un palo de inmersión) en la superficie 3 líneas a lo largo y 5 líneas en ángulo recto (en la medida de lo posible) intervalos uniformes (ver foto).
Así que tengo una mejor visión general, si doy "un truco de mantequilla" a las verduras o si lubrique un pan o nachbacke con una receta de pastel que requiere, por ejemplo, "75 g de mantequilla". Además, ¿creo que se ve mejor si la mantequilla se pela pieza por pieza del mismo lado?
