Delicioso postre: pudín de sémola de chocolate
Para unas 6 personas necesitas
- 200 g de chocolate medio amargo
- 1 litro de leche entera
- 120 g de sémola fina
- 100 g de azúcar en polvo
- y la famosa pizca de sal
preparación
- Necesitas una olla grande, funciona mejor con revestimiento, no hay nada ardiendo. O una sartén grande recubierta con un borde alto.
- Rompe el chocolate en trozos y deja que se derrita en 2 cucharadas de agua hirviendo en la olla. Siempre revuelva hasta que se disuelva.
- Luego agregue lentamente la leche y revuelva.
- Luego deje que la sémola llovizne y el azúcar glas.
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos mientras revuelve.
- Retirar del fuego y rellenar un molde grande o en cuencos pequeños.
- Dejar enfriar, en la nevera o en el balcón. aproximadamente 1 hora, luego el budín está firme.
- Se pone aún mejor, si derrite un poco más de chocolate y gotea sobre él. Y una cucharada de crema batida tampoco puede doler.
- Este postre se puede preparar bien, dura dos días, si nadie lo sabe.
Budín de sémola | Mayo 2024
