Pastelería de cubitos de chocolate con obleas para hornear
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Cobertura de chocolate negro, nueces y frutas secas: ¡una delicia deliciosa! Al preparar el dulce de cubitos de chocolate, debes tener cuidado con las obleas.
Descubrí la receta en el empaque de las obleas para hornear. Son piezas grandes de 12 x 20 cm, que también se pueden colocar en el fondo del pastel. El lapso de la masa de chocolate en la oblea es un poco engorroso. Pero ahorras la cocción.
ingredientes
- 7 rebanadas de obleas para hornear
- 150 g de chocolate agridulce (o leche entera)
- 1 huevo
- 50 g de nueces ralladas
- 100 g de pequeñas frutas secas picadas
- 1 cuchillo afilado con una hoja lisa
- Pesas o un libro pesado
- lámina de aluminio
preparación
- Derrita lentamente la cobertura en un baño de agua. Puede derretirlos incluso a baja temperatura en la olla en la placa de cocción directamente.
- Luego agregue nueces y frutas secas y revuelva bien.
- Batir el huevo, revolver y agregar a la masa. Mezclar bien
- Retire la sartén de la estufa. Usando una espátula para hornear, tome la pasta de chocolate caliente y extiéndala en la primera rebanada de oblea.
- Coloque el segundo disco y presione. Sigue haciendo esto hasta que la masa de chocolate se agote.
- Coloque un trozo de papel de aluminio en el bloque de obleas y coloque pesas sobre él o uno (o más) libro pesado.
- Dejar enfriar y colocar en el refrigerador sin pesas.
- Cuando el bloque de las obleas es realmente duro, raspe cuidadosamente los bordes con el cuchillo si no están completamente llenos. Luego corte las tiras primero y córtelas en cubos.
- ¡En la bolsa de celofán los dulces son un gran regalo!
