Bollos ingleses
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 12 min.
Tiempo total de preparación: 22 min.
Los bollos ingleses son galletas de té tradicionales y se pueden comer solos, pero saben particularmente bien con mantequilla y mermelada de fresa.
ingredientes
- 230 g de harina
- 25 g de azúcar
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50 g de mantequilla sin sal
- 150 ml de leche
- 1 huevo torcido para cepillar
preparación
- Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregue mantequilla y amase lo más rápido posible con los dedos para formar una masa desmenuzable.
- Gradualmente agregue la leche y haga una masa suave. Extiéndalo sobre una superficie de trabajo enharinada de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Corte pequeños círculos (5 cm de diámetro) con el cuchillo y colóquelos en una bandeja para hornear con papel de hornear. Los bollos se vuelven brillantes al cepillarlos con el huevo.
- Hornee a 220 grados durante 12 minutos.
Lo mejor es servir bollos ligeramente calientes.
