Hummus (vegano)
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Período de descanso: 1 hora
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
Una receta rápida y fácil de preparar para un hummus oriental (vegano) con garbanzos.
ingredientes
Para 2-3 hunter Dipper:
- 450 g de garbanzos del enlatado
- 1 dedo del pie más grande ajo
- 1/2 cucharadita de menta seca
- 85 g de Tahini (pasta de sésamo)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceite de maní
- 1 cucharadita de sal
- pimienta molida
- 1 cucharadita de pimiento dulce
- 1 cucharadita de comino (comino)
- algunas hojuelas de chile
- el jugo de medio limón
- 5 cucharadas de agua fría
- 1/2 cucharadita de Harissa, para quienes les gusta más
preparación
Coloque todos los ingredientes en una licuadora o trituradora y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Poner en un bol y preparar bien.
Durante aproximadamente una hora en la nevera, porque puede funcionar bien. Simplemente asado con pan tostado.
Pero también los alimentos crudos y varias variedades de frutas tienen un sabor fantástico.
