Delicioso currywurst
Receta de salsa de currywurst para alrededor de 40 salchichas al curry
ingredientes
salsa
- 1 vaso de ciruelas pasas
- 1 litro de cola
- 1 vaso de puré de manzana fino
- 2 latas de tomates pasados
- 1 botella de salsa de tomate 500 ml
- polvo de curry
- alrededor de 5 cucharadas de salsa de salsa Worcester
- Sal, pimienta
- tal vez un poco de pasta de tomate
- tal vez un poco de agua
Currywurst
- 40 salchichas
- polvo de curry muy caliente
preparación
salsa
- Escurra las ciruelas y luego cocine a fuego lento junto con la coca en una olla durante aproximadamente 1 hora, asegurándose de que no se queme, revolviendo regularmente. Luego haga puré (¡ATENCIÓN con semillas!).
- Agregue puré de manzana, tomates picados y salsa de tomate a la salsa de ciruelas.
- La salsa se sazona con salsa Worcester, salsa, curry en polvo, sal y pimienta. Si es necesario, diluir con agua y / o espesar con pasta de tomate. Revuelva bien y vuelva a hervir.
Currywurst
- Freír las salchichas al curry, dejar enfriar un poco y cortarlas en trozos pequeños mientras aún estén calientes. (Las piezas de aproximadamente 1 cm de espesor). Luego póngalos en la salsa.
- Proporcione diferentes tipos de curry en polvo para servir y deje a los invitados libres de elegir.
- La conclusión de cada currywurst auténtico es, en cualquier caso, el cuenco de papel, incluido el cenador de madera.
Buen apetito
