Palitos de queso crujiente
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Los palitos de queso son muy crujientes y duran varios días. Son bienvenidos para picar, incluso si vienen invitados.
ingredientes
- alrededor de 600 g de harina tipo 405
- 200 g de margarina
- unos 170 g de Gouda finamente rallado
- 2 huevos enteros
- alrededor de 2 cucharadas de crema
- 30 g de levadura
- alrededor de 2 cucharaditas de sal
Cobertura:
- 1 yema de huevo
- un poco de crema
- Alcaravea, sésamo ect.
preparación
- Amasar una masa de levadura suave de los ingredientes y continuar el procesamiento, no necesita ir.
- Rasgue la masa, corte tiras finas, el tamaño que desee.
- Cepille con una mezcla de 1 yema y un poco de crema y espolvoree comino, sésamo, etc., según su gusto.
- En buen calor (aproximadamente 180 - 200 grados) hornee durante aproximadamente 10 - 15 minutos hasta que estén doradas.
