Adviento y azúcar de invierno
Ya sea como un regalo de la cocina, como un recuerdo especialmente en la temporada de invierno y Adviento o para su propio uso: el azúcar especiado maravillosamente perfumado es adecuado para la temporada navideña.
Con unos pocos ingredientes y sin mucho esfuerzo, prepara esta mezcla dulce y picante, que combina maravillosamente con vino caliente, ponche, té, leche caliente o jugo de manzana caliente, arroz con leche, sémola, waffles y crema o repollo rojo, juego y crema. Rosbif.
preparación
El azúcar morena y blanca en la misma cantidad se tritura muy finamente con canela, cardamomo, clavo, anís, cilantro y polvo de naranja (Thermomix, molinillo de café eléctrico, etc.).
Si no tiene las especias a mano, también puede acceder a las especias de pan de jengibre. Esta es la variante muy simple con el mismo efecto celestial que puede refinar con bio-naranja rallada o cáscara de limón.
