Manzanas? ¿Qué tan saludables son realmente?
"¿Una manzana al día mantiene alejado al médico? Oh no? ¿Un texto sobre manzanas realmente tiene que comenzar con esta frase cliché? El original es probablemente diferente. Por otro lado, ya he marcado la probablemente más famosa de todas las sabidurías de manzana y puedo pasar a los hechos. Y también mi uso desvergonzado del idioma inglés (en TheFruitAndFlowerBasket no siempre me gusta leer) justo en la primera oración, puedo explicar: este bulto es en realidad solo en inglés, al menos si la palabra alada es rimar. "¿Una manzana al día mantiene alejado al médico? ¿Cómo suena aburrido oficial alemán eso, por favor? Pero ya es suficiente. Mantengamos el secreto: el dicho popular continúa diciendo que el consumo diario de una manzana es increíblemente saludable. Veamos qué hay realmente en esta tesis.
La manzana: ingredientes y sus efectos.
De las aproximadamente 20,000 variedades diferentes de manzanas en todo el mundo, alrededor de 1,000 también se cultivan en Alemania. Sin embargo, esta abundancia evidente solo se utiliza de forma limitada: el 70 por ciento del consumo europeo de manzanas está cubierto solo por las cuatro variedades más comunes. Además de los aproximadamente 17 kilogramos de manzanas, que cada alemán consume estadísticamente al año, se agregan unos 11 litros de jugo de manzana como un calmante para la sed saludable.
La manzana es una verdadera caja del tesoro, llena de ingredientes valiosos. En la pulpa y piel de una manzana de tamaño medio se incluyen:
- sobre 30 vitaminas y oligoelementos, especialmente el Provitamina A así como el Vitaminas B1, B2, B6, E y C
- 100 a 180 miligramos de Minerales potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro.
- 85 por ciento de agua - por lo tanto solo sobre 60 kilocalorías
- pectina - Reduce el colesterol y se une a los contaminantes en el cuerpo
- fitoquímicosllamado catequinasque puede reducir el riesgo de enfermedades pulmonares y bronquiales
- Flavonoides y carotenoides Supuestamente reduce el riesgo de cáncer y tiene un efecto antioxidante en el organismo humano.
- forraje tener un efecto positivo sobre la actividad intestinal y la digestión
Si tomas como estándar la barra de los representantes de superalimentos actualmente promocionados, la manzana funciona en comparación directa por encima del promedio. ¿Y en contraste con las semillas de chía o las bayas de goji, a menudo muy transitadas, la mayoría de las manzanas provienen del cultivo regional? Esto ahorra largas rutas de transporte y el impacto ambiental asociado.
Muy importante: más del 70 por ciento de las vitaminas y nutrientes contenidos en la manzana están en la cáscara o directamente debajo de ella. Por lo tanto: solo una manzana sin pelar es también una manzana completa.
El estudio a la manzana diciendo
Como en casi todos los temas, hay, por supuesto, un estudio también en este caso, que incluye el proverbio mencionado anteriormente. "¿Una manzana al día mantiene alejado al médico? mira más de cerca bajo el microscopio científico. El estudio fue publicado en inglés y se titula Asociación entre el consumo de manzana y las visitas al médico?, que significa tanto como el alemán: La conexión entre el consumo de manzana y las visitas al médico. Para leer los resultados del estudio están aquí: estudie el proverbio apple
Tomé la lectura y la traducción de usted y resumí brevemente una vez: La base del estudio son los datos de las visitas al médico de 8399 adultos. Alrededor del 9 por ciento de los voluntarios habían declarado de antemano comer al menos una manzana pequeña al día (mínimo 149 gramos). El análisis de los datos ha demostrado que no hay diferencias significativas en la frecuencia de las visitas al médico entre los que comen manzanas y los que no comen. Pero: los consumidores de manzanas generalmente tienen una educación superior, fuman menos cigarrillos y tienen menos medicamentos recetados. La manzana diaria no puede reemplazar la visita al médico (que hubiera sido demasiado buena), pero en general parece tener un efecto ligeramente positivo en la salud en general.
Por cierto, el proverbio apareció por primera vez en una publicación médica en 1866, pero en ese momento tenía la siguiente redacción ligeramente alterada: Coma una manzana al acostarse y usted evitará que el médico se gane el pan. El traductor de Google traduce esto de la siguiente manera: "Come una manzana cuando te vayas a la cama y evitarás que el médico haga su pan". Por supuesto, esto plantea nuevas preguntas sobre el tema de la higiene dental nocturna, pero es otro tema.
La manzana en el contexto histórico.
Para todos los del tema? Manzanas? no puedo obtener suficiente, ¿hay algunos hechos más o menos verificables de la larga historia de la bomba de vitaminas con las mejillas de manzana?
El primer contacto documentado entre el hombre y la manzana ya se describe en el Antiguo Testamento (Génesis, capítulo 3). Instigada por la serpiente, Eva come una manzana del árbol prohibido del conocimiento.Lo sorprendente de esto: aunque morder la manzana anunció la expulsión de Adán y Eva del Paraíso, la fruta de pepita simpática no sufrió ningún daño duradero en su imagen.
La manzana desempeña otro papel protagonista notable en el estudio de la gravedad por el físico británico Isaac Newton (1643-1727). Según la leyenda, se dice que Newton tomó una larga siesta debajo de un manzano. Durante este descanso creativo, una manzana madura cayó sobre su cabeza, dándole a Newton su aura de gravedad. A veces, incluso a los científicos les gusta creer en un cuento de hadas.
Celebridad literaria logró una manzana en el trabajo de teatro? William Tell? del dramaturgo alemán Friedrich Schiller (1759–1805). Allí, el luchador por la libertad suizo Tell le dispara a su hijo una manzana con la ballesta de la cabeza. Tal fax, que pone en peligro el interés del niño, llamaría hoy a la oficina de bienestar juvenil, pero en ese momento parecía ser uno de los ejercicios más fáciles de un luchador por la libertad. Afortunadamente para el niño, no era una de las únicas manzanas de cereza del tamaño de un mármol de la región asiática (Malus baccata). Comprar ahora 
LEMCASE rebanadora de manzana, peladora de manzana - rebanadora de manzana - rebanadora de fruta hecha de mango de silicona | Azul (2 piezas? 18,99? 11,94 ?
