jalea Woodruff
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 4 min.
Periodo de descanso: 8 horas.
Tiempo total de preparación: 8 horas 14 minutos.
Hola a todos, este es mi primer intento de publicar una receta aquí.
ingredientes
- 60 g de aspérula fresca (que se puede encontrar en el bosque de abril a junio)
- 500 ml de vino blanco seco
- 500 ml de jugo de uva - blanco
- 1250 g de mermelada de azúcar 1: 1
preparación
- Después de la cosecha, lave la aspérula, lávela brevemente con agua fría, únala a un ramo y déjela secar durante aproximadamente 2 horas.
- Luego coloque el ramo boca abajo en vino blanco durante 6-8 horas y cubra.
- Después de 6-8 horas, retire el ramo del vino blanco y tamice el vino si es necesario, para que no queden hojas en el vino.
- Lleve a ebullición el jugo de uva con el azúcar gelificante y agregue el vino. Cocine por 4 minutos.
- Ahora solo llene la gelatina en frascos Twist off y selle inmediatamente.
- Hecho. Gustos totalmente deliciosos y excepcionales.
