jalea Woodruff

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 4 min.
Periodo de descanso: 8 horas.
Tiempo total de preparación: 8 horas 14 minutos.

Hola a todos, este es mi primer intento de publicar una receta aquí.

ingredientes

  • 60 g de aspérula fresca (que se puede encontrar en el bosque de abril a junio)
  • 500 ml de vino blanco seco
  • 500 ml de jugo de uva - blanco
  • 1250 g de mermelada de azúcar 1: 1

preparación

  1. Después de la cosecha, lave la aspérula, lávela brevemente con agua fría, únala a un ramo y déjela secar durante aproximadamente 2 horas.
  2. Luego coloque el ramo boca abajo en vino blanco durante 6-8 horas y cubra.
  3. Después de 6-8 horas, retire el ramo del vino blanco y tamice el vino si es necesario, para que no queden hojas en el vino.
  4. Lleve a ebullición el jugo de uva con el azúcar gelificante y agregue el vino. Cocine por 4 minutos.
  5. Ahora solo llene la gelatina en frascos Twist off y selle inmediatamente.
  6. Hecho. Gustos totalmente deliciosos y excepcionales.

Harvesting Mulberries In Texas! - Don't Tell Nana :) | Marzo 2020