Capuchina incluso en invierno / y qué hacer con ella
La capuchina es un importante proveedor de vitamina C, especialmente en invierno. Tengo capuchina en mi jardín, obsérvela en la primavera y tan pronto como obtienen flores las cosecho, las corto y luego las congelo. Puede hacerlo, por ejemplo, en los frascos de huevos sorpresa, luego tiene directamente una porción, por ejemplo, una ensalada.
O puedes ponerlos en bolsas para congelar. capuchina es una especia picante, así que inténtalo para que no sea demasiado picante. En el verano puedes usar las flores frescas para hacerlo en la ensalada y cuando se sirve la ensalada ponle algunas flores, se ve bien y sabe muy bien.
También delicioso en requesón, por ejemplo Si haces papas fritas, un quark con capuchina, cebollín, perejil, tiene un sabor muy delicioso. Es una explosión de sabor en la boca, especialmente fresca y también el quark que puedes decorar bellamente en el tazón con Kapuzinerkressenblüten fresco.
Diviértete intentando y buena hambre!
