Escalope de pollo con empanado de miel y mostaza
¿Algo más que traer a la mesa? No hay problema Por ejemplo, durante la temporada festiva, es una idea original y no solo existe el aburrido asado de Navidad. Pero también para cumpleaños o si la visita es adecuada.
Necesitas:
pollo
sal
pimienta
harina fina
2 huevos
1/2 taza de miel
1/2 taza de mostaza
Cortar el pollo en trozos más pequeños. Llena un plato con pan rallado, otro con 2 huevos, que batiste con un tenedor. Mezcle la mostaza y la miel en un tazón.
Espolvorea ligeramente el pollo con sal y pimienta, luego agrega el huevo. (el procedimiento suena desagradable, pero trae un empanado fantástico) y luego rueda las migas de pan. Luego extiende la mezcla de mostaza y miel y vuelve a enrollarla en pan rallado. Ponlo en la sartén y deja que se ponga marrón.
Si es necesario, sirva una salsa de verduras calentando el queso crema en una sartén y agregue un poco de leche para darle una textura más agradable, hierbas y verduras de su elección. (Pimientos, tomates, maíz ...)
