Pastel sin huevo y sin harina

tiempo

Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.

Torta sin huevo, sin harina, también para colesterol elevado:

1 parte de sémola
1 parte de leche
1 parte de azúcar
1 parte de nueces ralladas (o almendras ralladas o avena fina o semillas de amapola molidas)
Cáscaras de limón (a voluntad, no me gustan)
1/2 paquete de bicarbonato de sodio (un poco más o menos, dependiendo del tamaño de las porciones)

Cocine a fuego lento la sémola con leche durante 1 hora. Luego revuelva bien con el azúcar (cáscara de limón) y las nueces ralladas (o almendras o avena o semillas de amapola) y el polvo de hornear y hornee en un pastel engrasado o molde para pastel a aproximadamente 170 ° C durante 45-60 minutos.
Usé 300 ml como "parte" (pero solo 200 ml de azúcar, no me gusta que sea tan dulce), 1 paquete de levadura en polvo, avellanas molidas, 1 botella. Aceite de almendras amargas usado y horneado en forma de 24er: ¡tiene un sabor sensacional y jugoso! Incluso después de 3-4 días, ¡súper sabroso!
Gracias a los huevos o mantequilla inexistentes, incluso para mí como víctima del colesterol (* schnüff *) para disfrutar con la conciencia tranquila.
Puedes esmaltarlo, pero lo perdoné, me sabe muy bien.

Desafortunadamente, la imagen ya no era posible debido a la extraña contracción del pastel ...