Muslos de pollo estofados en salsa de yogur al estilo indio
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 55 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
¡Los muslos de pollo estofados al estilo indio son tan tiernos y deliciosos!
ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 3 dientes de ajo
- 4 - 5 tazas de yogurt natural
- 1 manojo de cilantro
- 1TL de curry en polvo
- 1 cucharada de hojuelas de chile
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas
- 2 cucharaditas de pimentón en polvo
- 2 cucharaditas de Garam Masala
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas de polvo o pasta de tandoori (si no tiene uno, puede omitirlo)
- Sal, pimienta
preparación
- Lavar, secar y cortar los muslos de pollo.
- En un tazón lo suficientemente grande, mezcle el yogur con las especias, la salsa de soja, el ajo, la cebolla y el cilantro picado y mezcle bien.
- Ahora agregue los trozos de pollo, cubra bien y marina en la nevera durante 3 a 4 horas.
- aproximadamente Retire del refrigerador 30 minutos antes del tiempo de cocción para alcanzar la temperatura ambiente.
- Hornee en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos, luego revuelva, voltee los trozos de pollo y dore nuevamente con una función de parrilla durante 15 minutos.
Probablemente debería mirar más a menudo y establecer la temperatura más alta o más baja.
El pan Naan, Roti o arroz son una buena guarnición, así como una ensalada de tomate.
