setas de plátano
Oh, querido, ayer vino una visita sorpresa y no tenía ni galletas ni pastel allí y tuve que conjurar a Ratzfatz algo. Gracias a Dios tuve algunas bananas más y algunas conservas de frutas que encontré. Desafortunadamente, mi suministro de crema tenía que creer en él, pero ¿qué se hace para los queridos huéspedes? Así que hice champiñones de plátano, un postre rápido de mi madre.
Así que tomé una lata pequeña con albaricoques, que escurrí bien sobre un tazón en el tamiz. Luego batí la crema bien rígida y la extendí en un plato grande y plano. De mi caldo de cocción, saqué un pequeño paquete de pistachos y rallé unas 2 cucharadas de chocolate en bloque. Así que rocié la crema en el plato. De mi plato de fruta robé 4 plátanos, estaban maduros pero firmes, así que sin manchas. Cada plátano lo dividí en 3 trozos y los puse en la crema. Puse las mitades de albaricoque escurridas en los plátanos como tapas de champiñones.
Eso fue un saludo cuando serví el prado de hongos. Bebimos cacao por eso. Fue realmente delicioso y se fue ratzfatz!
