Manzanas al horno con relleno de almendras y pasas
Ingredientes para 4 porciones:
4 manzanas grandes, p. bermejo
30 g de Amarettini (macarrones de almendras italianos)
4 cucharadas de gelatina de grosella roja
30 g de pasas
30 g de palitos de almendras
1 cucharada de ron
2 cucharaditas de margarina
Además: grasa para la forma
preparación:
Lave las manzanas calientes, séquelas y corte el núcleo con la ayuda de un pelador de manzanas.
Asa los palitos de almendras en una sartén caliente hasta que estén dorados sin agregar grasa e inmediatamente colócalos en un plato para que se enfríen. Desmenuce los amarettini, mézclelos con gelatina de grosellas rojas, pasas, almendras y ron. Ponga el relleno con una cucharadita en la abertura de las manzanas y presione con una cuchara agitadora.
Coloque las manzanas horneadas en una fuente de horno engrasada y cubra con hojuelas de margarina. Hornee en horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 25 minutos.
Flan caliente o helado de vainilla helado o mejor, todo sabe a la vez.
Consejo: Si están comiendo niños o mujeres embarazadas, reemplace el ron con 1 cucharada de jugo de naranja.
Nota: Si desea facilitar el enjuague, puede poner un poco de papel de hornear en la fuente para hornear antes de que entren las manzanas.
