Use gelatina correctamente para rellenos de tarta
Para rellenos de tarta, la gelatina se usa a menudo para hacer la crema más firme; así se evita el "escape" de la crema. A menudo los coágulos de gelatina, si quieres trabajar en el relleno.
Esto no sucede si uno disuelve la gelatina prescrita y exprimida en una cacerola suave sobre una cacerola suave, retira la olla del fuego y revuelve unas cucharadas de la crema de pastel preparada debajo de la gelatina disuelta. Luego revuelva todo el contenido de la olla en la crema para pastel, extienda sobre el fondo del pastel y ponga frío. Entonces la gelatina se puede conectar perfectamente con la crema de pastel.
