Almacene las nueces adecuadamente
Hasta ahora, acabo de poner las nueces en el paquete en el armario. De un amigo recibí la propina para ponerlos en la nevera.
Primero pensé que era una broma, pero no lo fue. Almacene las nueces en un lugar fresco y seco, tenía eso en mi cabeza. Nueces en la nevera? Está muy húmedo, ¿no? Eso depende, porque las nueces recién cosechadas del árbol, por supuesto, no están en el refrigerador. Deben secarse a una temperatura ambiente de 22 ° C solo unas cinco semanas. Distribuya las nueces sobre un área grande en un paño para que no estén una encima de la otra y límpielas primero con un cepillo. Las nueces secas tienen su cáscara como protección. Para que no se moldeen, es suficiente almacenarlos en una habitación seca, oscura y fresca en una red permeable al aire. Comprar ahora 
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Mantenga las nueces frescas frescas
El verdadero problema con el almacenamiento de nueces es su contenido de grasa. Las nueces tienen un contenido muy alto de grasa y, por lo tanto, pueden ponerse rancias. Esto es especialmente cierto para las nueces que se han roto. Si el cascanueces ha hecho un gran trabajo, entonces las nueces peladas están realmente en el refrigerador. Porque solo allí la grasa no se pone rancia. Para protegerlos de la humedad y porque la grasa en las nueces le gusta absorber los olores de otros alimentos, se almacenan en un vaso hermético.
