Papas cremosas agrias
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Mi abuela Ella a menudo cocinaba a pedido especial de los nietos de esta papa.
No echamos de menos la carne o el pescado, porque después había un delicioso budín de chocolate.
ingredientes
- 3 libras de papas
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 3 tazas de crema agria
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 hojas de laurel
- Sal, pimienta, pizca de azúcar
- 1 manojo de eneldo
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
preparación
- Las papas se pelan y se cortan en trozos y se cocinan en agua con sal con las hojas de laurel. Escurrir, recoger la salteado de papa!
- La mantequilla se derrite en una cacerola grande, se agita la harina y se empapa la cebolla picada. Vierta la salsa de papa y revuelva la salsa a fuego lento.
- Ahora agregue las papas hervidas, sal y pimienta y pruebe con el vinagre. Se agrega la pizca de azúcar.
- Finalmente, revuelva la crema agria con el eneldo picado y revuelva debajo de las verduras de papa, deje que se caliente nuevamente, no cocine.
¡Disfruta tu comida!
