Filetes al Horno con Cúpula de Champiñones con Queso y Verduras al Horno
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Un plato sabroso, filetes a la parrilla, corteza de queso y champiñones y deliciosas verduras al horno.
ingredientes
- 300 g de champiñones frescos (champiñones, rebozuelos, hamburguesa)
- 500 g de papas
- 1/2 paquete de queso de hierbas o queso procesado
- 2 filetes cada 200 g (por ejemplo filete de lomo)
- 4 tallos de tomillo, romero
- Pimienta, sal, aceite para freír, aceite de hierbas para las papas.
- 1 dedo de ajo
- 50 g de queso (preferiblemente aromático-picante o parmesano)
- un poco de leche
- Tomates, calabacines, pimientos - cantidad de su elección
preparación
- Lave bien las papas, córtelas con los vegetales cortados en cubitos y el ajo en un tazón grande (para cantidades más pequeñas, ofrezca una bolsa de congelador) con ajo o aceite de hierbas, mezcle bien el tomillo, el romero, la sal y la pimienta y en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. dar.
- aproximadamente Asar a la parrilla durante 25-30 minutos a 200 grados.
- Con el tiempo, corte los champiñones limpios en rodajas y fríalos en aceite. Sazone con sal y pimienta.
- Mezcle el queso de hierbas con un poco de leche, derrita en la sartén aún caliente y mezcle con los champiñones.
- Ahora lave los filetes, séquelos, posiblemente corte el borde de la grasa varias veces con un cuchillo, para que no se enrolle mientras se asa, aplanar, sazonar con pimienta y freír en aceite caliente durante aproximadamente 4 minutos (dependiendo del grosor) de cada lado.
- Retire los filetes de la sartén, sal, envuelva en papel de aluminio y deje reposar.
- Cuando las verduras al horno estén listas, combine la mezcla de champiñones en los filetes, ralle el queso picante y hornee en el horno caliente.
- Arregle con las verduras del horno y las papas picantes al romero y quizás agregue una ensalada.
