Algo caliente para los días fríos: papa y zanahoria con carne de res
Corte en dados 500 g de carne de res: tomaré gulash de carne de res y lo cortaré más pequeño, y freíré vigorosamente. Agregue una (o dos, según su gusto) cebolla picada y 200 g de tocino ahumado mezclado en cubitos, saltee brevemente y vierta 1 1/2 l de caldo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que la carne esté tierna. Mientras tanto, pele las papas y las zanahorias y córtelas en cubos o rodajas. Pon las verduras en la sartén y cocina. Sazone con sal (sal con cuidado, el tocino ya está salado), sazone la pimienta, la mejorana, el comino y el tomillo.
También puede cocinar repollo blanco o puerro o calabacín, etc., dependiendo de su gusto y temporada, la imaginación no tiene límites. Esto se ajusta a un pan de granja fuerte.
PD Incluso a mis hijos les gusta este estofado, ¡aunque ninguno de ellos tiene nada que comer con verduras!
