guiso de zanahoria

tiempo

Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.

Guiso de zanahorias y marmotas, siempre sabroso y sabroso, no solo en la estación fría.

Las zanahorias y las papas se pelan y se cortan en rodajas o en cubitos para que se cocinen más rápido.
Mientras tanto, calienta la manteca en la olla y fríe una cebolla grande picada.
Luego agregue las zanahorias y las papas a las cebollas y saltee brevemente.
Luego, la mezcla de zanahoria y papa se llena con el caldo de verduras o carne para que no pueda ver el caldo. Si es necesario, puede agregar un poco de caldo en el transcurso del proceso de cocción. Demasiado caldo hace que el estofado sea líquido, ¡así que dosifíquelo con cuidado!
Después del tiempo de cocción de aproximadamente 20 a 30 minutos, la masa de vegetales y papas, incluido el líquido de cocción, con un puré de papas no demasiado fino y luego con pimienta, sal, nuez moscada y la mostaza EL (si es necesario, un poco más) , sazonado A quién le gusta, también puede ayudar al condimento con un toque de Maggi.
Si se sirve el estofado de zanahoria, cúbralo con aros de cebolla fritos frescos y marrones claros.
Esto sabe, por ejemplo salchichas frescas, albóndigas, chuletas "equivocadas" o incluso chuletas reales, también un Schnitzel también se adapta bien.

El guiso de zanahoria se puede congelar bien y sabe a todos los guisos, incluso después del calentamiento, aún muy delicioso.

El gasto de tiempo aproximado especificado se refiere al tiempo de cocción, incluida la preparación de los ingredientes.