Olla campesina rápida
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 45 min.
Esta olla campesina se prepara rápida y deliciosamente.
ingredientes
Por aproximadamente 2 porciones
- 250 g de papas
- 250 g de carne picada
- 50 g de pasta de tomate
- 400 ml de caldo de verduras
- 1-2 pimientos
- 1 cucharadita de hierbas mixtas
- Sal, pimentón en polvo y pimienta.
- aceite
preparación
- Pelar la papa y cortarla en cubitos pequeños
- Limpia los pimientos y córtalos en cubos también.
- Freír la carne picada en una cacerola con aceite, sal y pimienta.
- Agregue los cubos de papa y los cubitos de pimentón y fríalos durante unos 5 minutos, luego agregue el caldo de verduras. Cierre la olla y cocine por unos 5 minutos.
- Luego agregue la pasta de tomate, el pimentón y las hierbas y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando
