Ensalada de zanahoria simple
tiempo
Tiempo total de preparación: 15 min.
La ensalada de zanahoria es saludable y deliciosa.
ingredientes
- 500 g de zanahorias
- 2-3 manzanas
- zumo de limón
- azúcar
- aceite de oliva
- (me sabe mejor) almendras / avellanas picadas opcionales, por lo que realmente se bloquea; o)
preparación
- Pelar y limpiar las zanahorias y rallarlas en tiras finas. Algo operado por máquina para la trituración sería muy conveniente.
- Pelar, descorazonar y triturar las manzanas y también en la trituradora. En cualquier caso, las manzanas deben pelarse, porque la ensalada entera es muy blanda.
- Vierta las manzanas y las zanahorias en un tazón grande, sazone con ácido cítrico y azúcar, agregue una pizca de aceite y mezcle bien.
- Opcionalmente, todavía me gusta agregar avellanas picadas. Luego déjalo reposar en la nevera durante media hora. Y tienes una ensalada muy fresca y ligera.
