Halloumi a la parrilla sobre pan crujiente de granja
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Un aperitivo de bienvenida para la cena: Halloumi a la parrilla sobre crujiente pan de granja con champiñones fritos y quark de hierbas.
El queso Halloumi es una especie de mozzarella, pero más firme y picante. Los turistas de Chipre no pueden escapar de él, porque allí ya se le ofrece el desayuno.
Con nosotros encontró su camino a través de la nueva forma de asar finalmente en el plato de home.
Halloumi no puede ser discutido: te gusta o no te gusta. ¿El "chirrido"? mientras que comer puede reducirse fácilmente cortándolo bastante delgado.
Esta receta es perfecta cuando llega el pequeño apetito.
ingredientes
- 2 rebanadas de pan de la granja
- 2 rebanadas de queso Halloumi (supermercado o tienda turca).
- 2 champiñones muy gruesos
- ¿Quark de hierba o Tzatziki? no necesariamente casera pero condimentada con algunas hierbas frescas
- Aceite de oliva para asar (si lo desea, un diente de ajo para cubrir el pan tostado)
- Sal, pimienta
preparación
- Limpiar las cabezas de los hongos en seco.
- Cubra Halloumi y champiñones y pan con aceite de oliva.
- En cada caso asado en una sartén caliente, gire una vez.
- Acomode las rebanadas de pan tostado y Halloumi en un plato.
- Rellene el hongo con hierba quark y ralle con pimienta.
Preparado rápidamente y siempre sobre la mesa.
Nota:
El queso Halloumi a la parrilla o frito no debe almacenarse: rápidamente se volverá duro e incomible. Comprar ahora 
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