Shashlik sin escupir, pero súper bien
Un poco elaborado, ¡pero puede impresionar la nueva llama (con suerte futuro cocinero) garantizada!
Ingredientes para 2 personas:
unos 300 gramos de carne de cerdo (no queremos ser tacaños)
2-3 rebanadas de panceta de cerdo magra de aproximadamente 0,5 cm (ahumadas)
1 pimiento verde
2-3 dientes de ajo
1 cebolla
1 taza de crema
Salsa de tomate Heinz, salsa Texicana (por favor, los originales, ¡realmente saben bien!)
preparación:
Cortar todo carnoso en trozos grandes, picar 4-5 cm, picar la cebolla y cortar el pimiento en trozos de 3-4 cm. Cortar el ajo en rodajas finas o picarlo.
ejecución:
Fríe la cebolla en la sartén (con un poco de aceite, por supuesto)
Luego freír la carne (sazonada, por supuesto: sal, pimienta, pimentón)
Luego también pimienta trozos de pimienta y ajo
Si todo tiene un poco de color, agregue 2 tazas de agua
Si le das medio cubo de caldo, tampoco te hará daño
Hervir todo ahora, para que los pimientos estén suaves y la carne finalmente esté lista. Ahora el ketchup Heinz duro y algo de salsa Texicana, que tiene, también pueden insertar un poco de pasta de tomate.
Revuelva bien, para que todo esté bien distribuido y ahora la crema en él, pero no toda la taza, solo alrededor de 3/4, la salsa debe estar rojiza, hervir brevemente y servir ahora, preferiblemente con una buena baguette para salsa
