Sazonar albóndigas o pastel de carne
Con el siguiente consejo, la mezcla de condimentos adecuada se puede usar en albóndigas o pastel de carne.
Desafortunadamente, me ha sucedido a menudo, sazonar la carne picada para las albóndigas o el pastel de carne, darles forma y freírlas. Desafortunadamente, a veces faltaba sal y pimienta, etc., y lo que es peor que cuando faltan las salinas y las especias en las albóndigas.
Bueno, me he acostumbrado durante algún tiempo a amasar el picadillo como siempre y condimentar, pero siempre formo solo un pequeño trozo y lo frito brevemente, porque entonces saboreas lo que aún falta en las especias. Así que no me he formado todo y ahora puedo admitir exactamente las especias que no fueron suficientes.
Eso es exactamente lo que hago con las albondigas, tomo un poco de carne, hago solo una pequeña mini albóndiga y las frito y así también puedo sazonar las albondigas, tal vez mezclar un poco de ajo, porque como dije, el sabor puede para saber mejor después de la abrasión.
Entonces puede estar seguro de que no falta nada.
