Carne rumana
Aquí hay un consejo para fiestas o simplemente para una comida acogedora para dos:
Tome rebanadas de cuello de cerdo (1-2 por persona, pero también con cualquier otra carne) simplemente colóquelas en un plato hondo. Luego extienda aros de cebolla finamente picados, tiras de pimiento (preferiblemente de color), tomates y rodajas de zanahoria. Dependiendo de su gusto, distribuya el ajo cortado enérgicamente. Luego espolvoree con caldo de grano generosamente. aproximadamente 1 litro de agua sobre ella. Y fuera con eso por 45 min. en el horno a 175 ° C.
Esto sabe mejor Mamalika (polenta) o puré de papas. Personalmente preparo una salsa de ajo dejando que el ajo prensado con un poco de agua tibia con sal o caldo de verduras durante 1 hora. También puedes poner papas crudas en el plato.
PD: Es mejor tenerlo los viernes para ahorrarle a tus colegas el aroma de Oriente ;-)
