Espárragos verdes asados con crema fresca y tiras de jamón
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
El espárrago verde tiene un sabor delicioso: son posibles muchas variaciones de la preparación. El jamón cocido y crudo se encuentra en este delicioso Receta de espárragos el uno del otro.
ingredientes
- 500 g de espárragos verdes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de jamón crudo
- un poco de sal y pimienta (tenga cuidado si el jamón crudo está bien salado)
- un poco de especias orgánicas, va a cualquier otro también
- 1 cucharada de crema fresca, baja en calorías en un 15 por ciento
- 2 cucharadas de 15% de sustituto de crema de z. B Weihenstephan
- Si es necesario, presiona un poco de jugo de limón fresco o ralla un limón
- tal vez un poco de perejil picado
preparación
- Cortar los espárragos en el extremo inferior unos 4 cm, luego cortar 1/3 desde abajo.
- Corta las cabezas y corta los espárragos restantes en trozos pequeños.
- En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a temperatura media, coloca los espárragos y fríe con remolinos frecuentes hasta que tenga un poco de color.
- Ahora saltea el jamón crudo cortado en tiras, luego fríe las cabezas de espárragos y el jamón cocido en rodajas.
- Ahora sazone cuidadosamente con sal y pimienta y, a quien le guste, pare con un poco de especias.
- Siempre infle bien y si todo se cocina después de unos 10 minutos, agregue la crema fresca y la crema mientras revuelve. Si es necesario, sazone con limón (exprima el jugo de limón o frote la ralladura de un bio limón sobre él).
- quizás decorar con perejil picado, tuve una mezcla de hierbas secas y Voila. Buen apetito
