Carne asada - casera y muy fácil
A quién le gusta comer carne asada (generalmente es baja en grasa y los ingredientes son claros ...) ha determinado que esto suele ser bastante costoso.
Hacerlo usted mismo es muy fácil y bastante económico:
Dependiendo de su preferencia obtenga las siguientes piezas:
Pechugas de pollo, lomo de cerdo, varios tipos de filete de res (con placer en la pieza), carne de cordero, pechuga de pavo ... básicamente cualquier asado corto. Por supuesto, Dicker ofrece rebanadas más hermosas ... Se pueden preparar (y congelar) piezas más pequeñas / más delgadas como pechugas de pollo o filete de cerdo como un "grupo".
Sazone bien con sal y pimienta. También use otras hierbas y especias como desee ... ya sea antes o después de la quema es cuestión de gustos.
Ahora mejor en una sartén / cacerola, que también puede encontrar en el horno a baja temperatura continúe utilizando. De lo contrario, vuelva a empacar en una cacerola después de freír.
Abrasador. A uno le gusta caliente con una costra oscura, al otro (como a mí) le gusta que esté ligeramente dorado y suave. Después de chisporrotear en el recipiente apropiado en el horno con aire circulante 80 grados. Casi cualquier utensilio de cocina puede manejar esto.
Y ahora espera. Las pechugas de pollo / filetes de cerdo están a solo 45 minutos. Hecho, las piezas más gruesas tardan más. La quema no puede hacer nada aquí, la temperatura no dura 30 minutos más.
Luego sal y córtala. Sirve tibio como guarnición y frío (como se describe) en rodajas finas para servir como una deliciosa y económica cacerola asada.
Rebanadas y rellenas en una variedad de formas, luego atadas y preparadas (por ejemplo, con Mett o brochetas de vegetales en crema fresca o rebanadas de queso sobrantes o ...) ... mjam.
