Puré de papas con huevos batidos
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Esta receta trajo a mi madre de Italia y cambió algo. ¡Rápido y delicioso!
ingredientes
- 500 g de papas harinosas
- 200 g de nata fresca
- 50 g de margarina
- 2 huevos frescos (habitación tibia)
- 4 cucharadas de parmesano rallado
- pimienta blanca al gusto
- probar la sal de hierbas
preparación
- Cocine las papas en agua durante 20-25 minutos.
- Escurrir, pelar y cortar pequeño. Triturar con machacador de papas en un tazón grande.
- Agregue la margarina en trozos y la crema fresca y mezcle.
- Huevos batidos y revuelva.
- Agregue el parmesano y las especias y revuelva hasta que esté suave.
indicio
Poner en el horno para calentar, a 120 grados. La razón: en la olla o en la sartén sobre la placa de cocción, el puré pierde su sabor.
¡Además sabrosas albóndigas y pepinos Spreewald!
