Salsa de atun rapido

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.

Salsa de atún para espaguetis o tagliatelle: esta salsa a menudo me gusta cuando debe ir rápido o simplemente carece de la motivación necesaria.

ingredientes

  • espaguetis
  • 2 latas de atún sin aceite
  • Pimienta y sal
  • hojuelas de chile
  • zumo de limón
  • aceite
  • 1x rama creamfine (7% de grasa)
  • 1x crema ligera (la versión ligera de crema fresca, tiene 14% de grasa)
  • 1-2 cucharadas de pasta de tomate

preparación

  1. Escurra el atún del jugo y fríalo en una sartén con aceite caliente.
  2. Con sal y pimienta, el condimento Chiliflocken (al gusto) y algunas salpicaduras de jugo de limón (lo confieso, lo saco de la pequeña botella de plástico amarilla).
  3. Agregue el creamfine y cocine a fuego lento.
  4. Ahora puedes poner el agua de la pasta (tomo agua caliente de la tetera).
  5. De nuevo con el o. G. Sazone las especias y deje hervir a fuego lento.
  6. Luego agregue la taza de crema ligeramente y revuelva bien.
  7. Agregue 1-2 cucharadas de puré de tomate, revuelva y cocine a fuego lento.
  8. Si bien todo se hunde tan bien, puedes cuidar los fideos.
  9. Luego sazone la salsa y posiblemente sazone con ella y deje que burbujee hasta que los fideos estén listos.
  10. Por supuesto, puedes estofar cebollas y tomates cherry frente al atún, pero las cosas no irán tan rápido y no puedo soportarlo, por lo que siempre nos atenemos a esta simple variante.

Siempre sabemos muy bien, espero su opinión.

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