Salsa de atun rapido
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Salsa de atún para espaguetis o tagliatelle: esta salsa a menudo me gusta cuando debe ir rápido o simplemente carece de la motivación necesaria.
ingredientes
- espaguetis
- 2 latas de atún sin aceite
- Pimienta y sal
- hojuelas de chile
- zumo de limón
- aceite
- 1x rama creamfine (7% de grasa)
- 1x crema ligera (la versión ligera de crema fresca, tiene 14% de grasa)
- 1-2 cucharadas de pasta de tomate
preparación
- Escurra el atún del jugo y fríalo en una sartén con aceite caliente.
- Con sal y pimienta, el condimento Chiliflocken (al gusto) y algunas salpicaduras de jugo de limón (lo confieso, lo saco de la pequeña botella de plástico amarilla).
- Agregue el creamfine y cocine a fuego lento.
- Ahora puedes poner el agua de la pasta (tomo agua caliente de la tetera).
- De nuevo con el o. G. Sazone las especias y deje hervir a fuego lento.
- Luego agregue la taza de crema ligeramente y revuelva bien.
- Agregue 1-2 cucharadas de puré de tomate, revuelva y cocine a fuego lento.
- Si bien todo se hunde tan bien, puedes cuidar los fideos.
- Luego sazone la salsa y posiblemente sazone con ella y deje que burbujee hasta que los fideos estén listos.
- Por supuesto, puedes estofar cebollas y tomates cherry frente al atún, pero las cosas no irán tan rápido y no puedo soportarlo, por lo que siempre nos atenemos a esta simple variante.
Siempre sabemos muy bien, espero su opinión.