Mazapán de papa para relleno de hojaldre
En lugar de almendras, aquí está la base de las papas cocidas. Con sabor a azúcar y almendras, horneado en hojaldre, el sabor es muy bueno.
Aquí hay una receta para el mazapán de papa. ¡Sabe al horno en hojaldre increíblemente real!
La preparación es simple, y todavía es barata. ¡Solo pruébalo!
ingredientes
- 500 g de papas harinosas peladas
- 300 g de azúcar en polvo
- 2 tubos de almendras para hornear almendras
Y asi es como funciona
- Cocine las papas peladas y presiónelas a través de la prensa de papas mientras todavía están calientes. No en el procesador de alimentos, esto resulta en un muy buen pegamento para papel.
- Extienda una toalla de té fresca (sí, por supuesto) en una bandeja y esparza las papas sobre ella. Tienes que secar al menos 4 horas.
- Luego se amasan con azúcar glas y sabor a almendras. Ahora puedes comenzar a hornear de inmediato.
- Corta el hojaldre en círculos, coloca una cucharada en el medio. Tal vez una rodaja de manzana y algunas pasas.
- Hornee en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos.
También puedes hacer papas de mazapán, que encajan muy bien, tú mismo. Haga rodar las bolas fuera de la masa y rodarlas en cacao.
Sin embargo, estos dulces no duran tanto como el mazapán real. Así que nada para el stock de Navidad: después de 3 a 4 días, debería haberlos agotado.
