Pimp my filete gourmet
Confieso que en realidad tenemos los llamados alimentos de conveniencia por razones de tiempo y costo.
Esto incluye para mí el conocido Schlemmerfilet (para aquellos que no lo conocen: un pez Klotz en un Aluform, cubierto con varias costras de diferentes sabores).
Debido al hecho de que varios restos vegetales (sí, ¡también tenemos frescos!) En el refrigerador se había acumulado y necesitaba urgentemente un uso residual, el resultado fue el siguiente:
Rebane las verduras (en nuestro caso, calabacines, tomates, berenjenas) y cubra el fondo de una cacerola con ellas. Sal, pimienta, un poco de jugo de limón (que tenía que irse).
Tome Schlemmerfilet (en nuestro caso à la Bordelaise) del Aluform y póngase las verduras.
Prepárese de acuerdo con las instrucciones del paquete.
¡Te digo que fue increíble! El pescado estaba mucho más jugoso de lo habitual gracias a las verduras, las verduras guisadas en el caldo de pescado, que a su vez ofrecía un delicioso Sößchen para el plato de acompañamiento (en nuestro caso, arroz).
En cualquier caso, ¡he decidido cocinar nuestro conveniente bloque de pescado en el futuro solo en lecho de verduras! El vegetal Phanatsie aquí no tiene límites.
¡Disfruta tu comida!
