Pasta en salsa de tocino verde
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Pasta en salsa de tocino verde: ¡A mis hijos les gustan las espinacas!
ingredientes
- 500 g de pasta (farfalle, spaetzle, rigatoni o lo que quieras)
- 700 g de espinacas (tomo espinacas congeladas, que se pueden dividir individualmente)
- 200 g de cubitos de tocino
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 sapo rosado triturado
- Sal / pimienta al gusto
- 200 g de queso duro rallado o queso feta cortado en cubitos
preparación
- Cocine la pasta como de costumbre y durante eso ...
- Fríe los cubitos de tocino, las cebollas y el ajo en una olla grande (si hay suficiente tocino en el jamón, no necesita grasa extra).
- Coloca las espinacas en la olla y calienta con agitación (si es necesario, agrega un poco de agua).
- Sazone con sal y pimienta al gusto (si lo desea, puede agregar la clásica nuez moscada con especias de espinacas, siempre la dejo porque no me gustaba incluso cuando era niño).
- Cuando las espinacas estén cocidas, agregue los fideos cocidos y mezcle bien.
- Finalmente ... agregue el queso feta cortado en cubitos o espolvoree con queso duro rallado (ponga la tapa en la olla y espere un minuto, luego el queso se derrite).
Mis hijos comen espinacas solo de esta forma.
