Tostada de queso al horno con champiñones y huevo frito
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 20 min.
Si se empujan unas pocas rebanadas restantes de pan tostado de una esquina a otra, se debe procesar un paquete de Leberkäse y, si es así, también un resto de verduras, como aquí. Si, por ejemplo, le sobran unas cucharadas de champiñones del almuerzo, puede hacer fácilmente una tostada de carne al horno con huevos fritos:
ingredientes
- 4 rebanadas de pastel de carne
- 2 rebanadas de pan tostado (el mejor pan tostado americano por su tamaño)
- 2 huevos
- 4 rebanadas de queso de tu elección
- hongos
- 4 tomates cherry
- hojuelas de chile
- Sal, posiblemente pimienta
- mucha mostaza
- un poco de aceite para la sartén
- perejil
preparación
- Sazone el Leberkäse (prefiero la variante de pollo) con hojuelas de chile y un poco de sal y saltee en un poco de aceite por ambos lados y retírelo de la sartén.
- Si no quedan vegetales (los hongos sobrantes del almuerzo, los espárragos, por ejemplo, también van bien con ellos), freír los champiñones en la misma sartén, sazonar con pimienta y sal.
- Tostar las tostadas en rodajas y untar generosamente con mostaza. Ahora asa 2 huevos.
- Mientras tanto, coloca 2 rebanadas de Leberkäse en una tostada.
- Pon los champiñones sobre la tostada. Cubrir con 2 rebanadas de queso.
- Dividir los tomates y untar sobre el queso y calentar brevemente en el microondas hasta que el queso se haya secado.
- Una vez que este sea el caso, saque tostadas, ponga un huevo frito en cada una, espolvoree una pizca de chile sobre la yema de huevo y adorne con perejil.
