Preparación de comidas para la oficina
Internet ya está inundado e incluso en la vida real puede verlos cada vez más a menudo: cajas perfectamente decoradas y amuebladas de forma atractiva con comidas coloridas y saludables. Por un lado, estas creaciones hacen que se te haga agua la boca, por otro lado, después de una mirada placentera, ¿no pierdes más pensamiento en la imitación? eso es demasiado complicado, ¡no tengo tiempo para tan frívolo! ¿Te mostraremos cómo? ¿Prep-Prep? sin mucho esfuerzo y ahorra tiempo y dinero!
¿Qué es la preparación de comidas y de dónde viene la tendencia?
Cualquiera que no tenga nada que ver con anglicismos simplemente se queda con el viejo y bueno precocinarcomo lo hizo la abuela en su día. En principio, la preparación de comidas (preparación de comidas) no es otra cosa.
Por bloggers de Internet entusiastas del ejercicio físico de los EE. UU., El polvoriento Vorkochen fue sacado del sótano, recién pulido, provisto de imágenes atractivas y hecho socialmente aceptable nuevamente. Por lo tanto, el pan partido que fue manchado por mamá en la escuela primaria ya era Meal-Prep y ¡ya estabas de moda como un niño pequeño!
Por cierto, la preparación de la comida no necesariamente tiene que ser consumida en la oficinaSi ya ha encontrado la fuente de alimentos de su confianza allí, pero llega a casa tarde en la noche, la comida preparada ya puede estar esperándole aquí en la nevera.
Beneficios de la preparación de comidas
Cocinar durante toda la semana suena ante todo mucho trabajo, ¿No es más conveniente ir a la cantina o al gigante de comida rápida de al lado? Una vez que hayas superado a tu bastardo interno, te darás cuenta rápidamente las muchas ventajasque Meal-Prep ofrece y no puede parar!
- Sabes exactamente que hay en tu comida y por lo tanto prescinde de aditivos ocultos, potenciadores del sabor y grasas no saludables.
- Tu dieta más saludable y más equilibrado, Cualquiera que tenga la comida preparada en la caja no tendrá la tentación de recurrir a la comida rápida.
- Hazlo tu mismo favorable! En comparación con la comida diaria de la cafetería, puede ahorrar mucho dinero y salir a comer durante el fin de semana.
- Además, ya no tiene que estar molesto todos los días por la comida de la cantina mala y demasiado cara, que se abofetea sin amor en el plato. En cambio, puedes disfrutar de un almuerzo todos los días, seguro corresponde a tu gusto.
- Tu cuerpo estará contigo mayor eficiencia y agradezco el almuerzo perdido por el esfuerzo.
- Idealmente, ¿la mayoría de la comida se precocina los fines de semana? Durante la semana, todo lo que tienes que hacer es acceder y tienes más tiempo libre ¡y libera tu mente para cosas más importantes en tu trabajo diario!
- Como la gran batalla de la cocina se limita a un día, también debe limpiarse solo una vez.
- Cualquiera que cuente nutrientes o calorías debido a un plan de dieta o dietas especiales, tiene resumen perfecto e incluso con incompatibilidades, puede estar seguro de que el plato es tolerado.
- Mediante compras específicas para las recetas seleccionadas termina menos en la basura. Esto ahorra dinero y al mismo tiempo protege el medio ambiente.
¿Qué es particularmente adecuado para la precocción?
Por supuesto, si cocina usted mismo, entonces debería sano y lleno ser. Siempre combine un componente de carbohidratos con un producto que contenga proteínas y muchas verduras. Así que te mantienes lleno por mucho tiempo y haces algo bueno por el cuerpo.
Carbohidratos de alta calidad proporcionar, por ejemplo, arroz, quinua o papas. proteína Puede agregar su comida en forma de pescado o carne, vegetariana a través de productos lácteos magras o vegana con legumbres o productos de soya. cuando vegetal ¿Tiene una gran selección en cada supermercado donde puede usar lo que quiera? ¡No hay mucho aquí! Si tiene cuidado de comprar regionalmente y estacionalmente, encontrará automáticamente variedad y hará algo por el medio ambiente.
Generalmente adecuado Guisos, guisos y sopas bueno para precocinar, ya que aún saben muy bien después de calentar. también arroces son prácticos y una gran porción verduras asadas Puede servir como guarnición para diferentes platos. Una merienda saludable como Nueces o frutas es perfecto para un pequeño apetito en el medio.
Con nuestro kit Meal-Prep puedes inspirarte y armar nuevos platos para tu estado de ánimo.
| carbohidratos | proteína | vegetal |
|---|---|---|
| arroz | pollo | brócoli |
| fideos | pavo | Auberine |
| cuscús | carne de res | calabacín |
| patatas | pescado | Remolacha |
| bulgur | mariscos | raíz de perejil |
| quinoa | cuajada | colinabo |
| batatas | requesón | apio |
| pan de trigo entero | feta | tomate |
| harina de avena | mozarella | coliflor |
| Grünkern | huevos | acelga |
| cebada perlada | lentes | espinacas |
| frijoles | coles de Bruselas | |
| chícharos | alcachofa | |
| tofu | alcaparra | |
| seitán | calabaza | |
| Nueces y semillas | paprika | |
| garbanzos | chirivía |
Preparación de comidas paso a paso
Para que no rompa la preparación de comidas de la misión debido a un sobreesfuerzo agudo antes de que realmente comience, la guía paso a paso lo ayudará a realizar un seguimiento y lo guiará con éxito a su objetivo.
plan
Primero, piensa en qué recetas son buenas para tus propósitos: ¿Puedes calentar la comida en la oficina? ¿Los ingredientes como la ensalada estarán empapados? ¿Tienes un refrigerador en el trabajo? Puedes ir a libros de cocina o TheFruitAndFlowerBasket Inspiraciones de la receta Búsqueda. O busque en el supermercado o en el mercado semanal, qué verduras se ofrecen o qué temporada tiene y evoque deliciosas creaciones.
Para hervir de manera eficiente y rápida, usar ingredientes individuales para múltiples platos, Por lo tanto, puede cocinar más de una vez y no tiene que manejar cientos de ollas y sartenes. ¿No necesariamente tiene que ser un plato completamente diferente para cada día? La sartén de arroz se puede modificar para ensalada de arroz, por ejemplo, o el chile con carne para relleno de envoltura.
No tiene que ir a la cima y preparar un plato para cada día de la semana. Por ejemplo, cocine durante tres días, en los otros dos días puede untar deliciosos filetes y, por ejemplo, comer palitos de vegetales, o incluso caer en la cantimplora. ¿De guisos o sopas que puedes hervir mucho? ya que no quieres comer la misma comida durante una semana, luego congele algunas porciones solo por las siguientes semanas.
compras
Planifica tu compra para lo mejor Día antes de cocinarpara que pueda procesar los productos lo más frescos posible. El sábado es particularmente bueno, ya que las verduras a menudo son baratas. Las verduras congeladas son tan saludables como las frescas y ahorran trabajo al cortarlas. Especialmente para las verduras que no están disponibles regionalmente, tiene sentido usar TK Ware. Una lista de compras precisa es importante para que nada se olvide o compre innecesariamente. También revise siempre lo que aún pueda tener en el refrigerador o en el gabinete de almacenamiento.
precocinar
Si ha planeado de manera inteligente, ahora puede cocinar ingredientes para varios platos de una vez, Especialmente con arroz, papas y legumbres, vale la pena cocinar grandes cantidades y luego distribuirlas a los platos individuales, así como también puedes cortar verduras directamente en grandes cantidades.
Tómate un tiempo los fines de semana para preparar tu preparación de comida, pero no queda nada que hacer durante la semana. También puedes pasar por platos con ingredientes similares diferentes especias y salsas para crear un variado Puede preparar sus salsas y salsas favoritas en stock y luego congelarlas en porciones, por lo que solo tiene que agregarlas a los platos respectivos y ahorrar aún más tiempo.
embalaje
Para que la alegría de Meal-Prep no se destruya en el primer día por sí sola en el bolso, los líquidos de vaciado son cajas apretadas A y O. Pero no necesariamente tiene que invertir mucho dinero. Ve a tu cocina en busca de los descartados Mermelada y frascos de conserva o tupperwareEstos son perfectos y no hay que comprar nada nuevo.
Para aquellos que les gusta ordenado, tal vez una caja con varios compartimentos para diferentes ingredientes sea algo. Luego se mezcla justo antes de comer, lo que también tiene la ventaja de que los ingredientes individuales permanecen frescos y crujientes. Si la comida aún no se ha calentado, úsela mejor Microondas Bbueyespara salvarte la decantación.
El ojo come con: hermoso capa o servir no solo es práctico, sino que también te hace sentir más como tu comida preparada por ti mismo. Debe ser estratificado especialmente con cerebros y útil. Abajo vienen los ingredientes insensibles como el arroz o las legumbres, encima de las verduras para que no se aplaste. Las salsas o aderezos siempre debe llevar extra, por lo que la comida no es blanda.
tienda
Casi todas las cortes sostienen 3-4 días en la nevera, pescado y mariscos son solo 1-2 días. Lo mejor de todo es que los platos terminados se guardan en el refrigerador inmediatamente después de enfriarlos en sus cajas. El orden de consumo debe seleccionarse después, lo que empeora más rápido: primero, los platos con alimentos frescos, crudos y pescado, hervido o asado se pueden almacenar por un poco más de tiempo.
En el congelador No hay peligro de deterioro, por lo que los platos deben recalentarse para que puedan congelarse y descongelarse la noche anterior. Solo las papas, los huevos y los productos lácteos no deben congelarse.
Las mejores recetas de preparación de comidas de TheFruitAndFlowerBasket Editors
¡Los preparadores de comidas también están en camino en la edición de TheFruitAndFlowerBasket! ¡Aquí hay tres recetas que te harán sentir lleno, saludable y feliz durante el día!
Bernhard: comienza el día con energía
Como me gusta ir al trabajo en bicicleta y, por lo tanto, meter el repollo en la oficina, me he acostumbrado a desayunar en la oficina. Por supuesto, tiene que ser saludable, proporcionar energía y ser fácil de preparar. Por lo tanto, lo preparo i.d.R. También en la víspera en una pequeña caja de plástico:
ingredientes
- 200 g de naturaleza de Skyr (muchas proteínas, ¡pero poca grasa!)
- aproximadamente 30 g de avena (tierna o concisa, según el gusto)
- algunas almendras (así que tomo de 6 a 8)
- 1/2 banana
- 1/2 manzana (alternativamente, como bayas u otra fruta que sabe y se adapta)
preparación
¿Skyr, avena y almendras en una lata de plástico? Cortar la mitad de plátano en trozos pequeños / dientes y agregar. Lo mismo con la media manzana. Alternativamente, por supuesto, ¡las fresas, las frambuesas y los arándanos son justo lo que estás buscando ahora mismo!
Preparar el desayuno la noche anterior tiene la ventaja de que la avena en Skyr absorbe algo de humedad y se ablanda (pero solo un poco).
Luego abra la oficina, revuelva con una cuchara y disfrute :)
Emely: ensalada de cuscús fresco para el hambre grande
En el almuerzo, es importante para mí que esté bien saturado, pero que aún no caiga en el mínimo del mediodía. Por lo tanto, confío en una comida completa, fresca y ligera. Esta ensalada de cuscús no se empapa y se puede preparar bien el día anterior. Como el cuscús solo tiene que hincharse, está preparado súper rápido. También puede cocinar una cantidad mayor y usar el resto como guarnición para otros platos. Los ingredientes deben entenderse como una sugerencia y, por supuesto, pueden variar :-)
ingredientes
- alrededor de 80 g de cuscús (dependiendo del hambre, ¡estos son los carbohidratos más abundantes!)
- ½ lata de garbanzos (fuente de proteína súper vegetal)
- ½ cebolla tierna
- hierbas o semillas frescas (como semillas de cilantro, perejil, calabaza o girasol)
- unos tomates secos
- 100 g de tomate cóctel
- ½ pimienta
Para el aderezo
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de jugo de limón
- pimienta
- hierbas secas a voluntad
- Chile a voluntad
preparación
- Prepare el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete (si prefiere algo más picante, puede usar caldo de verduras en lugar de agua) y dejar enfriar
- Escurrir los garbanzos a través de un tamiz y lavar
- Picar la cebolla tierna y los tomates secos por la mitad, reducir a la mitad los tomates de cóctel, el pimentón picado
- Mezcle los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño
- Agregue todos los ingredientes y el aderezo al cuscús enfriado y mezcle bien
- ¿A quién le gusta especialmente fresco transporta hierbas frescas o semillas crujientes en un recipiente adicional y las da frescas sobre la ensalada solo antes del consumo? ¡Disfruta tu comida!
Paula: ¿Bolas de energía? Bocadillos saludables
¿Quién no lo sabe? Ya sea como persona que trabaja o como estudiante en la universidad: cuanto más avanzado es el día, más cansado y agotado se siente. En esta situación, las Energy Balls son la alternativa perfecta a las barras de chocolate o muesli poco saludables con mucho azúcar. Las bolas de energía proporcionan energía duradera y son fáciles de producir y varían en sabor con solo tres ingredientes básicos. Ya sea para el desayuno o como refrigerio, las Energy Balls te dan poder y también tienen un sabor delicioso. Son adecuados para veganos, foodists crudos o cualquier persona que no vea ninguna contradicción en lo saludable y delicioso ;-)
ingredientes
Las bolas de energía se pueden preparar a partir de estos tres ingredientes básicos: frutos secos, nueces y nuez moscada. Aquí hay algunas ideas para los ingredientes básicos que puede combinar individualmente.
- Frutas secas: dátiles, arándanos, ciruelas, albaricoques, arándanos, bayas de goji
- Nueces: almendras, avellanas, anacardos, nueces, macadamia
- Nuez moscada: almendra, maní, anacardo, mixto, avellana, coco, macadamia
Además, las bolas de energía aún se pueden encerrar después de la preparación con, p. Semillas de chía, hojuelas de coco, sésamo o linaza, lo que hace que se vean aún mejor. Se puede agregar a la masa cacao, especias como canela y especias de pan de jengibre, o cáscara de naranja o limón rallada.
preparación
Para unas 10 bolas necesita 150 g de fruta seca, 70 g de nueces y 2-3 cucharadas de nuez moscada. Dependiendo de la consistencia de los ingredientes seleccionados, la proporción debe ajustarse ligeramente, de modo que la masa sea bien maleable al final.
- Pique las nueces en un procesador de alimentos.
- Agregue las frutas secas y la nuez moscada y mezcle hasta que se forme una masa bien mezclada, que es un poco pegajosa.
- Forme bolitas con la masa.
- Si lo desea, cubra las bolas terminadas con hojuelas o semillas.
Personalmente, he reunido dos recetas individuales y probé Energy Balls en dos sabores diferentes.
Variante 1: Fechas, almendras y maní, recubiertas con semillas de chía.
Variante 2: Arándanos, avellanas y coco envueltos en hojuelas de coco.
¡Diviértete copiando, probando y comiendo!
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