Congele hierbas - Ahora rápido - y ahorre
Aún así, obtienes hierbas frescas bastante baratas en el mercado. Obtenga acceso rápido antes de que se vuelvan MÁS caros. Siempre compro un perejil gigante de camarones, eneldo, etc. y congelo las hierbas.
Después de todo, sí, los productos congelados disponibles en el supermercado son mucho más caros.
Lave bien las hierbas. Dejar secar sobre papel de cocina. Despegue la hoja verde (posiblemente cortada en tallos gruesos, congele por separado y use como condimento para sopas, salsas, etc.) y no pique demasiado. No demasiado fino porque las hojas se trituran al picarlas.
Me gusta hacerlo con un cuchillo o con un cuchillo de cocina afilado. En los aparatos eléctricos, las hierbas generalmente se trituran y eso no me gusta. Además, se congelan hasta formar un bulto juntos.
El hackeado hierbas puede llenar recipientes congelados pequeños adecuados, también puede ser un vaso con tapón de rosca. Etiqueta en ella, etiqueta con rotulador impermeable, escriba la fecha (haré toda la comida que congele).
Si las hierbas no se exprimen, pero son agradables y sueltas, puede cucharearlas según sea necesario. Cierre el resto rápidamente y regrese al congelador, para que el resto no se descongele.
Si vuelvo a tomar algunas hierbas frescas, puedo rellenar fácilmente la lata con ella. Solo es importante que la cadena congelada no se interrumpa, de lo contrario las hierbas son blandas y la eliminación en porciones ya no es posible.
