Sartén de verduras súper rápida simple con jamón y huevo
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
Si quieres ir muy rápido, te recomiendo esta sencilla sartén de verduras con jamón y huevo.
ingredientes
Para 2-3 porciones:
- 1 cebolla
- 1 - 2 calabacines (aproximadamente 500 g)
- 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo cada uno
- 125 g de cubitos de jamón
- Sal, pimienta, hojuelas de chile
- 3 - 4 huevos
- un poco de leche
- un poco de aceite de girasol
preparación
- Pelar la cebolla, cortarla en dados y freírla en una sartén caliente sobre una sartén.
- Lave los calabacines, córtelos a la mitad a lo largo y córtelos en rodajas finas. Lavar los pimientos, limpiar y cortar en trozos pequeños.
- Agregue las verduras y los cubitos de jamón a la sartén con los dados de cebolla, sazone con sal, pimienta y hojuelas de chile y saltee durante unos 10 minutos.
- Finalmente, revuelva los huevos con un poco de leche, vierta sobre las verduras y revuelva hasta que la masa de huevos se haya detenido. Tal vez condimentar algo.
Esto se adapta muy bien al pan integral con manteca o manteca.
