Haz mayonesa en diez segundos
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 min.
Haz mayonesa tú mismo:
ok, solo mezclar solo toma diez segundos. Proporcionar los ingredientes primero (si tiene todo allí) lleva otros veinte. Pero de cualquier manera, las cosas son tan infalibles y tan infalibles que nadie realmente necesita comprar mayonesa terminada en la tienda. (Y seamos sinceros: la mayonesa preparada no sabe tan mal, pero lo que se mueve en la industria para hacer que el huevo crudo dure nueve meses ... realmente no quieres saberlo).
ingredientes
- 1 huevo crudo fresco
- 100 ml de aceite vegetal
- 1 cucharada de mostaza medianamente caliente
- 1 pizca de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Entonces la herramienta:
- 1 batidora de mano
- 1 vaso estrecho y alto en el que la licuadora simplemente encaja, hasta el fondo.
preparación
Ingredientes en el orden mencionado (importante: huevo primero) en la inclinación del vidrio. Pon la licuadora en el suelo. Encienda y luego la atención, no demasiado apresurada, pero agradable y lenta, tire hacia arriba.
Una vez que todo esté agradable y cremoso, pruebe y sazone al gusto. O construir sobre esto:
La mayonesa se convierte en un remoulade agregando una pizca de vinagre de vino, 1 cucharada de alcaparras picadas, un cornichon picado y una pizca de perifollo (o estragón) (nota: cuando esté listo).
