Hacer masa de levadura esponjosa
¡Un consejo sobre cómo la masa de levadura se vuelve aún mejor y más esponjosa!
Prepare la masa de levadura el día anterior, déjela reposar durante 1-2 horas. Luego envuélvalos en una película adhesiva y congélelos durante la noche. A la mañana siguiente, a veces rausholen, descongele y deje que se levante nuevamente y continúe procesando como de costumbre. Ahora debería ser aún más esponjoso.
MissChaos: @Jeannie,Si le interesa cómo es esta masa de levadura, ¿por qué no la prueba usted mismo?
Además, creo que el Tipeinsteller (Stefan) ya ha probado esta masa. Ya que tiene los comentarios .... - En la forma de este consejo solo. :) ¿O los comentarios de Henrike son significativos para ti?
Yo mismo a menudo congelo mi masa de levadura. A menudo hago el doble de esa cantidad. La mitad me congelo entonces. Sin embargo, dejo la mitad que está destinada a congelar, no ir antes.
Aunque lo intentaré la próxima vez.
¿Me quieres entonces también un comentario? :)
