Albaricoques y torta de la hoja de vainilla

tiempo

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.

Este delicioso pastel fue hoy para el café. El pastel es muy fácil de hacer.

4 huevos
300 g de harina
1 lata más grande de albaricoques (desafortunadamente solo obtuve la pequeña, por eso solo puse unos pocos albaricoques)
200 g de magarina (ambiente cálido)
300 g de azúcar
2 cucharaditas de levadura en polvo
un poco de sal
1 paquete de budín de vainilla (tomado por el famoso Dr. O)
500 ml de leche
2 tazas de crema agria (400 g)

Primero, precaliente el horno a 180 grados.
Batir la margarina con 200 g de azúcar hasta que esté cremosa con la batidora de mano y agregar lentamente los huevos y revuelva bien.
Ahora mezcle la harina con el polvo de hornear y un poco de sal y agréguela.
Escurra los albaricoques, pero luego recoja el jugo y luego agregue el jugo a la masa, mezcle todo bien nuevamente y extienda bien en una bandeja forrada con papel de hornear (pero también puede engrasar bien el plato, lo hice) ,
Póngalo en el horno con él durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorado. Luego deje enfriar bien.
Mientras tanto, mezcle el polvo de crema pastelera y 100 g de azúcar y agregue 6 cucharadas de leche, luego revuelva bien con el batidor.
Lleve a ebullición la leche restante y retírela del fuego, luego agregue el pudín en polvo y póngalo en la estufa nuevamente durante aproximadamente 2 minutos, agregando un poco mientras revuelve.
Ahora deja que el budín se enfríe y revuelve ocasionalmente. Cuando el pudín está frío, las tazas de crema agria se mezclan y todo se extiende sobre el pastel.
Finalmente con albaricoques, terminado! Mejor hornee el día anterior y refrigere durante la noche en el refrigerador.

Diviértete horneando!