Haga pan / Bordelais para pescado usted mismo
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 35 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Como somos una "familia de glotones" y siempre necesitamos un paquete por persona del llamado pescado gourmet, en algún momento traté de preparar las migas de pan / Bordelais y luego espolvorear el pescado de mi elección.
ingredientes
- 70 g de mantequilla
- 150 g de pan rallado
- 1 cucharadita de sal de hierbas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta, negra, recién molida
- 1 cucharada de mezcla de hierbas (todo vale, perejil ...) Tomé especias de mantequilla a base de hierbas
- Un poco de nuez moscada rallada
- zumo de limón
- 3-4 piezas de pescado
preparación
- Derrita la mantequilla en la sartén, agregue las migas de pan y los otros ingredientes y tueste ligeramente.
- Coloque el pescado en una cacerola ligeramente engrasada, rocíe con un poco de jugo de limón y cubra con la mezcla. Luego extienda unas hojuelas de mantequilla, hornee a 180 grados durante unos 35 minutos.
Lo mejor es el pescado fresco, que debe congelarse antes. El pescado del TK Regal también se puede usar, pero a menudo se pesa con agua, lo que significa que el pescado perderá mucha agua durante la preparación y, por lo tanto, también en peso.
También puede freír primero las cebollas y luego continuar con las migas de pan. Bien para preparar es la edición para pescado, sin duda puede ser en carne de pollo para su ventaja.
