Crema de queso griego
Ingredientes para 4 personas:
250 g de queso de oveja
2 cebollas
200 g de mantequilla blanda
3 dientes de ajo
4 semillas de sésamo
pimienta
preparación:
Triture el queso de oveja con un tenedor, pique finamente las cebollas. Haga puré de mantequilla, dientes de ajo machacados y queso de oveja machacado con una licuadora o en un procesador de alimentos. Sazone la crema con pimienta. Agregue el cubo de cebolla y complete un tazón.
Freír las semillas de sésamo en una sartén sin grasa a fuego lento mientras se revuelve y dejar enfriar. Luego, untar sobre la crema y enfriar.
Sin embargo, antes de servir, sáquelo de la nevera a tiempo para que la crema se pueda untar.
Sabroso con pan plano, aceitunas y ensalada campesina (lechuga iceberg, tomate, pepino, maíz, frijoles rojos, etc.)
