Frutti di Mare en crema de hierbas
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Nos encantan los pescados y mariscos en todas las variaciones, por lo que hoy hubo Frutti di Mare y coloridos tagliatelle.
Es a pesar de la salsa de crema para una comida ligera, que sabe muy bien, especialmente en el momento de clima muy cálido, sin agobiar demasiado al estómago. Realmente puedo recomendar cocinar el plato, seguramente sabrá muy bien.
Ingredientes para 2 personas.
- 400 g de Frutti di Mare (tenía productos TK)
- 150 g de crema
- 150 ml de vino blanco
- perejil picado
- eneldo picado
- 2 - 3 dientes de ajo picados
- 1 a 2 chalotes
- 150 g de tagliatelle
preparación
- Calienta la mantequilla clarificada en una sartén y saltea las chalotas hasta que estén vítreas.
- Ahora agregue los mariscos a las cebollas en la grasa caliente y caliente con agitación ocasional hasta que el líquido esté casi evaporado.
- Luego agregue el ajo picado, el eneldo picado y el perejil picado a la sartén y revuelva bien con los mariscos.
- Ahora todo se borra con el vino blanco y se le agregará sal de hierbas, pimienta y la pizca de nuez moscada.
- Ahora se vierte la crema y ahora se puede cocinar a fuego medio.
- Mientras tanto, el agua de la pasta hervirá, se salará y la pasta se cocinará de 8 a 10 minutos al dente.
- Luego escurra la pasta, derrita un poco de mantequilla en la olla y agregue la pizca de nuez moscada.
- Ahora entran los fideos, solo revuelve y ya está.
Degusta un delicioso vino blanco semiseco y bien enfriado.
¡Disfruta tu comida!
