Use las sobras de coliflor hervida
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 5 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.
¿Alguna coliflor (u otras verduras sólidas) del día anterior a la izquierda? ¿Demasiado malo para tirar? Entonces, tal vez esta propuesta te abrirá el apetito.
A pesar de una cuidadosa búsqueda, no he encontrado nada similar aquí. Si mi punta ya debería existir en FM, pido clemencia.
Ayer habíamos cocinado coliflor como acompañamiento de vegetales. Hoy quedaban tres florecillas de tamaño mediano, más como rosas. Soy reacio a tirar la comida. Así que estaba buscando una receta de recuperación restante. Y también encontré uno, pero sin embargo se modificó de manera competente.
ingredientes
De la
- resto de coliflor hervida (pesaba unos 250 g), finamente picada (la trituré incluso en el rallador ")
- 2 yemas de huevo
- 2 migajas EL Semmelle recubiertas (pan rallado)
- 1 cucharada de maicena (maicena)
- (Todavía tenía unas cucharadas de puré de papas del día anterior y las mezclé con puro, ¡pero no tiene que ser así!)
- Sal y pimienta
- a quien le gustan las hierbas
preparación
Prepare una masa que pueda ser pulposa. Luego, con la ayuda de una cucharada o un raspador de hielo, forme pequeños montones alargados, luego conviértalos en pan rallado y hornee en abundante aceite crujiente a una temperatura más alta. Dejé las croquetas en el aceite durante unos buenos 5 minutos.
Luego desengrasar en papel de cocina. Estas croquetas sin carne se pueden comer calientes o frías.
Si lo desea, también puede hacer una inmersión ". Mezclé yogur natural y quark, con un diente de ajo prensado y un trozo de pepino rallado, sazonado con sal y pimienta y luego el kroketten puro mecanografiado.
Delicioso!
Seguramente también puede usar otros restos vegetales, por lo que, si es necesario, tienen menos grasa que las galletas para hornear. ¡Probar está de buen humor!
