Ensalada de puerros afrutados
tiempo
Tiempo total de preparación: 20 min.
ingredientes
- 4 barras de puerro
- 4 manzanas agrias
- 1 kl. Lata de piña
- 1 vaso de ensalada de apio - en tiras o rallado - aproximadamente 450 g
- 1 taza de crema batida
preparación
- Lave y limpie bien el puerro (elimine todo el verde) - corte en aros finos.
- Si es necesario, corte los trozos de piña un poco más pequeños (según el gusto), corte las manzanas (con la cáscara) y ponga todo en un tazón.
- Agregue la ensalada de apio con el líquido y agregue un poco de jugo de piña.
- Revuelva y vierta sobre 1 taza de crema.
- Deje hervir a fuego lento y luego revuelva nuevamente (posiblemente vierta un poco de líquido si es demasiado).
La ensalada de puerro sabe mejor si está bien drenada (por ejemplo, durante la noche)
Si lo desea, aún puede sazonar con un poco de sal o pimienta (recién molida).
