Pan rápido con harina de centeno
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Periodo de descanso: 30 min.
Tiempo total de preparación: 60 min.
Esta es una receta muy simple y rápida, que solo requiere cinco ingredientes.
ingredientes
- ½ cubo de levadura
- 150 ml de agua tibia
- 250 g de harina de centeno (tipo 1150)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla suave
preparación
- Precaliente el horno a 225 grados de calor superior / inferior.
- Primero disuelva la levadura en agua tibia y colóquela en un tazón.
- Ahora agregue la harina, 1 cucharadita de sal y la mantequilla suave y amase todo hasta que la masa salga del borde del tazón.
- De la masa que forma de 6 a 8 rollos, colóquelos en un papel de hornear o papel de hornear y déjelos cubiertos en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
- Luego cepille la superficie de los rollos con aceite y córtelos con un cuchillo.
- Se hornean durante 20 a 25 minutos en el riel central del horno precalentado.
consejos:
También puede agregar unas pocas semillas de girasol y / o calabaza a la masa o espolvorear los rollos con ella, o solo puede usar 200 g de harina de centeno y 50 g de harina de trigo, ¡entonces no estarán tan oscuros!
